計画的に食材管理をしたい

おはようございます、patorashoです。昨日冷蔵庫の整理収納をして思ったことですが、私「食材買いすぎ」ですね。なんで買いすぎるのかというと、

• 在庫管理ができていない
• 食べ物がないと不安でつい買いすぎてしまう

ためかと思います。

でも、１週間に食べられる量ってそんなに多くないでしょう。

最近自転車通勤を始めたので、できれば買い物の頻度は少なくしたいのです（かごがついていないので）。

ちょうどコープデリとoisixの配達が水曜日なので、１週間単位でできるだけ宅配を活用したいと思います。

そこで、何をどのぐらい買うかですが、リスト化してみました。

• 肉　４㎏（鶏肉1.5　豚肉１　ひき肉１　牛肉0.5ぐらい）
• 魚　メイン2種＋小魚、貝類
• 豆腐　400～450ｇ×２
• 油揚げ　1パック
• 納豆　3パック入り×3　ひきわり×１（息子用）
• 牛乳２L
• 卵2パック
• とろけるチーズ1パック
• 野菜8種類（緑黄色野菜と淡色野菜半々）
• 果物3種類

うちは肉食なので肉多めです。最近食品添加物が気になるので、加工食品はあまり買わなくなりました。これでうまくいくかどうか、しばらくやってみたいと思います。

あと、調味料ジプシーももうやめたいと思います。めずらしい調味料をたくさん使いこなすよりも、基本の調味料でいろんな味を作れるほうがいいなと最近思いだしたので。

実際にやってみて、またレポートしたいと思います。